 |
| |
|
|
玉溪市飲食行業協會成立于2005年8月29日,是玉溪市轄區內餐飲行業的獨立法人企業，大型工廠、礦山、醫院、高等院校所屬的餐廳、賓館、有關事業單位，以及從事烹飪技術、烹飪管理、食品營養研究的單位、團體、個人自愿組成的地方性、行業性、非盈利性的社會組織。
10余年來，協會充分發揮橋梁紐帶作用，以本行業企業的共同利益為目標，制定并執行行規行約和各類標準，協調企業之間的經營行為。協會積極對本行業的基本情況進行統計、分析，開展對本行業發展情況的基礎調查，研究本行業面臨的問題，提出建議和意見。同時進行信息服務、教育與培訓服務，組織企業參與行業技能大賽。入會會員已由成立之初的50戶發展到了100戶。
協會成立以來，積極發揮政府與飲食服務企業之間的橋梁與紐帶作用，為政府服務、為企業服務、為會員服務和為社會經濟服務，努力提高行業的整體水平，促進我市的發展，為繁榮玉溪飲食市場，為打造玉溪成為“美食天堂”作出貢獻。
協會的業務范圍包括：宣傳貫徹政府有關發展飲食服務業的方針、政策；開展行業調查研究：推動飲食業服務業之間的合作、交流；舉辦行業性的技術培訓、技術比武與技術交流；推廣行業新經驗、新技術、新產品；積極開展對外經濟、技術交流與合作；同時可為會員單位在經營管理上提供參考意見等。協會的會刊《玉溪飲食通迅》及網站《玉溪飲食網》，是協會進行政策宣傳、信息交流、理論探討、學術探討、學術研究及宣傳團體會員與個人會員先進經驗的工具。
2005年12月，協會成功舉辦“首屆玉溪市烹飪技能大賽”，有19家餐飲單位參加團體賽，市有關部門的領導均親臨指導；配合做好市、區兩級政府在大營街鎮主辦的“中國玉溪米線文化節”工作；多次組織云南省烹飪協會和其它州市協會舉辦的各類賽事；編撰整理出《風味之都·玉溪菜譜》；配合云南烹飪協會組織完成“云南名小吃”、“云南烹飪大師、名師”的評定及培訓工作；配合云南省餐飲與美食協會組織完成“云南省餐飲業系列榮譽稱號”評定工作；2015年積極組織籌備2015玉溪米線文化節活動，創新出“全家福”套餐，將8種米線、八大碗、鴨全席濃縮為3個套餐，打響“舌尖上的玉溪”品牌；舉辦玉溪市第二屆美食烹飪大賽，搭建起行業間的交流平臺，促進玉溪飲食屆人才的技藝交流，促進行業發展。此外，還開展從業人員食品安全管理等各種培訓，提高從業人員的職業道德和綜合素養。
今后，玉溪市飲食行業協會將以一種包容開放的心態歡迎新會員，將調整發展新思路，優化會員新格局，部署品牌新戰略，提升服務新形象；努力提升服務水平，為企業優化環境，爭取政策支持，繼續組織學習交流活動，促進行業健康發展，把協會真正辦成會員的堅強后盾，為消費者提供更好、更優質的服務。同時，以商會友、以友促商，實現資源共享，互利共贏！
地址：玉溪市紅塔區人民路137號
|
滇公網安備 53040202000264號